Img. free da Fotolia.it Il significato del titolo è semplice: la condizione economica attuale e la salute a rischio per via di quello che trovi in cibi già pronti al consumo, porta inevitabilmente al richiamo di un tempo...quando le signore producevano il lievito nelle loro cucine, e non avevano il lievito di birra a pochi centesimi da acquistare dal banco frigo. Il lievito lo dovevano curare, ogni giorno (o quasi) da rinfrescare ed il pane fatto con le proprie mani, con la farina macinata fresca sicuramente naturale e non piena di pesticidi.