Buona e salutare: la crostata di fragole nata da uno yogurt di soia e delle fragole fresche che dovevo consumare, è stata un successone! Dapprima in casa (mio figlio si è appropriato principalmente di tutta la crema con fragole e gelatina) e poi su Facebook e Google+ mi avete chiesto la ricetta perchè è talmente invitante e salutare che vorreste provarla. Ho deciso di renderla pubblica con un articolo spiegando in modo più specifico perchè la possono mangiare tutti quanti, dai celiaci agli intolleranti al lattosio, ai salutisti e non.
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