La TEI | Blog di idee per famiglie consapevoli ~ autoproduzione e natura

Img. free da Fotolia.it Il significato del titolo è semplice: la condizione economica attuale e la salute a rischio per via di quello che trovi in cibi già pronti al consumo, porta inevitabilmente al richiamo di un tempo...quando le signore producevano il lievito nelle loro cucine, e non avevano il lievito di birra a pochi centesimi da acquistare dal banco frigo. Il lievito lo dovevano curare, ogni giorno (o quasi) da rinfrescare ed il pane fatto con le proprie mani, con la farina macinata fresca sicuramente naturale e non piena di pesticidi.

Eccomi tornata amici del blog, con nuove idee! Questo articolo lo dedico al riciclo di magliette.

Lo so, non è un argomento puntato al risparmio in casa, ma il pantalone di cui vi sto per parlare mi è piaciuto così tanto che gli dedico un articolo! Vi chiedo: quanti capi avete nel vostro armadio? Io penso che la risposta sia: tanti! Ma ce ne sono alcuni che vengono utilizzati più spesso perché si abbinano con ogni cosa, oppure perché vi piace così tanto da volerlo utilizzare quasi sempre. Io penso che uno di questi capi sia il leggings : comodo, elegante, sportivo, si abbina ad ogni scarpa....insomma estate ed inverno va bene per tutto!

Ci avete mai pensato a lavarvi il viso con l'amido del riso? Cuocendo il riso per fare le insalate fredde che d'estate si cucinano molto spesso, mi è sorta una domanda " Perché buttare dallo scarico de lavandino l'acqua di cottura del riso o di altri cereali? " .

Non ho mai parlato della farina di ceci che spesso utilizzo in cucina per sostituire l'uovo, allora ecco una breve ma saporita ricetta che io definisco "equilibrata" per via delle verdure con cui sono fatte. La farina di ceci ha la proprietà di assorbire l'unto, viene utilizzata per lavare i capelli (come si faceva nell'800) per sgrassare le pentole...per cui se si creano delle "piade" di ceci senza altri ingredienti, esse risulteranno molto secche e tenderanno a farci sentire sete.

Cereale con proprietà nutritive eccezionali, per molto tempo è stato dimenticato mentre, al tempo dei romani, era utilizzato come merce di scambio. Questo cereale si presenta come un piccolo chicco duro di colore marroncino/giallino. Viene commercializzato in differenti varietà: integrale, decorticato, semiperlato, perlato e intero. Dalla sua pulizia si ottiene la crusca che possiede meno elementi nutritivi rispetto alla crusca di grano duro.

Il cereale da mangiare occasionalmente per unghie e capelli forti Il miglio....lo mangiate? Pare che non sia un cereale molto utilizzato, ma è eccezionale e versatile ! Lo possono mangiare i celiaci, chi soffre di intolleranze al glutine....è ricco di acido folico (importantissimo sopratutto per le donne in cinta e per i bambini) e vitamine!