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Limonata fatta in casa alle violette



Limonata di violette fatta in casa


Primaverile, magica e colorata, purifica e disseta

 

A scuola non sono mai stata brava nelle verifiche di chimica, un mondo affascinante e che mi ha sempre incuriosita, sembrava facile da studiare ma mi mancava la memoria di termini tecnici scientifici per cui andavano sempre male, nella vita dopo la scuola e' stata la stessa cosa, ma nella pratica va molto meglio.

Nonostante i bambini si nutrono di curiosita' , cerco di passarla ai miei figli ed ogni volta che ho un'attivita' creativa che stupisce , gliela propongo, come questa!


Abra cadabra, pronti per fare la bevanda magica?

 

La ricetta e' semplice quanto gustosa, salutare e divertente da realizzare la limonata alle violette si puo' fare in primavera, giusto il tempo dell'apparizione delle violette selvatiche, meglio se sono violette mammole viola, io ho aggiunto qualche violetta gialla e viola, il colore finale e' sempre lo stesso, un meraviglioso color fuxia.

 

Quali violette si possono mangiare

 

💚 Per una raccolta consapevole e rispettosa dell'ambiente

 

Raccogli le violette mammole lontano da strade trafficate, non estirpare le piantine e non portare via tutti i fiori che trovi, prendine soltanto un terzo di quelli presenti.

 

 
 
 
💜 Ricetta della limonata alle violette 


Non ho seguito una ricetta con dosi precise, questa e' una ricetta che segue i tuoi gusti, con piu' succo di limone, oppure con meno zucchero. Nelle bevande preferisco utilizzare stevia liquida non e' dolcissima, si scioglie subito ed e' un'alternativa sana. Si trova nei negozi e su internet la stevia la trovi qui .


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La dose si riferisce per un barattolo da 500gr , se vuoi riempire una caraffa, triplica gli ingredienti.


  • Una manciata abbondante di violette 
  • Un limone
  • Un barattolo da 500gr
  • acqua molto calda
  • zucchero (io ho usato la stevia liquida)
  • Colino

 

Ho realizzato la video ricetta della limonata per vedere tutto il procedimento, essendo comunque semplice e sopratutto magico, non c'e' molto da dire se non che dovete lavare delicatamente le violette prima di utilizzarle, usare acqua bollente da versare sopra e lasciar riposare tutta la notte.

Quando la mattina filtrate l'acqua, schiacciate bene i fiori in modo da avere piu' colore possibile nell'acqua e aggiungete il succo di limone, uno o due , assaggiate di tanto in tanto e zucchero .

Sul canale youtube trovi altri video di tutorial e ricette.




 

 

 Altri articoli sulle violette da utilizzare in cucina e in cosmetica

 

 

 

 
 
 
 
 

Commenti

  1. Ci regali sempre belle e buone sorprese. Grazie.
    sinforosa

    RispondiElimina
  2. Ciao LaTEI,
    tanti cari auguri per una serena e felice Pasqua.
    Buona giornata
    Giusi

    RispondiElimina

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